製造スタッフ
製造チーム一丸となって
安心・安全でおいしい商品を届けます
株式会社ナカノフード 白山工場
2002年入社
- 仕事内容について教えてください。
- 本社工場、福増工場を経て、現在は白山工場でベルギーワッフル生地の製造部門を担当しています。
責任者として、品質を維持するために決められた手順がしっかり守られているかを確認しながら、メンバーがスムーズに作業できる環境づくりに努めています。また、トラブルの再発防止やロスの削減にも取り組んでいます。
- この仕事を選んだきっかけや理由は何ですか？
- もともとお菓子作りが好きで、食品に関わる仕事に就きたいと思い、食品関連の企業に絞って就職活動をしていました。高校3年生の夏にナカノフードを見学したのですが、あたたかい雰囲気ときれいな工場に安心感を覚え、応募を決めました。
- 仕事の中で得られたものや、印象に残っているエピソードはありますか？
- 複数の工場を経験することで、多角的な視点を持てるようになったと思います。その経験を部下へのアドバイスに取り込みながら、チームとして成長することが今後の目標です。
また、製造メンバー全員で東京の取引先を訪問し、実際に商品が販売されている様子を見せていただく機会がありました。お客様から感謝の言葉もいただき、「安心・安全でおいしい商品」をお届けすることが使命だと改めて感じた出来事でした。
- 休日の過ごし方を教えてください。
- 家族や友達とおいしいものを食べて飲んで過ごしています。
生地製造工は朝6時始業で、15時終業です。残業がほとんどないので、平日もスポーツジムに通うなど、プライベートを充実させられています。
- 応募を考えている方へのメッセージをお願いします。
- ナカノフードは女性も活躍できる職場です。
応募前にぜひ一度見学に来てみてください！待ってます！
1日の流れ
生地製造工
6:00
出社
原料計量
ミキシング作業
生地分割・冷凍
11:00
休憩
12:00
生地分割・冷凍
清掃（ミキサー・分割機）
次の日の原料準備
在庫確認
製造スケジュール確認
原料発注
15:00
退社
袋詰め・箱詰め工
8:00
出社
生地の袋詰め・箱詰め
12:00
休憩
13:00
生地の袋詰め・箱詰め
清掃（分割機・床など工場全体）
次の日の箱の準備
製造スケジュール確認
17:00
退社
